Fabrication artisanale d'huiles biologiques Bourgogne Franche Comté - Huilerie EURL La Goutte d'Or du Plateau - Huile de Tournesol, Colza, Noix et Noisette - huile végétale de première pression à froid












Tourteaux

 

  • Définition

 

"n.m. (de tourte) Résidu solide obtenu lors du traitement des grains et des fruits

oléagineux en vue de l'extraction de l'huile. Les tourteaux, riches en protides et pour la plupart comestibles, sont principalement utilisés pour l'alimentation des animaux domestiques."

(référence dictionnaire Le petit larousse illustré 2009)

 

 



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